虾仁的做法大全家常菜视频教程

虾仁是一种非常常见且美味的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。很多人喜欢使用虾仁来烹饪各种菜肴，特别是家常菜。下面就为大家推荐10款家常虾仁的做法。

1. 蒜香虾仁。

材料：虾仁、大蒜、盐、黑胡椒粉、色拉油、青葱。

做法：1. 虾仁处理干净备用；2. 大蒜切末备用；3. 热锅冷油，放入大蒜末煸炒出香味；4. 放入虾仁翻炒，加入盐和黑胡椒粉调味；5. 最后加入青葱翻炒均匀即可。

2. 香菇虾仁。

材料：虾仁、香菇、姜片、葱段、盐、料酒、酱油、色拉油。

做法：1. 虾仁剥壳去虾线，香菇去蒂切丝；2. 热锅加入色拉油，放入姜片葱段煸炒出香味；3. 放入虾仁和香菇翻炒均匀；4. 加入盐调味、料酒、酱油翻炒均匀即可。

3. 麻辣虾仁。

材料：虾仁、花椒、辣椒、姜末、葱末、盐、生抽、酱油、白糖、料酒、色拉油。

做法：1. 虾仁剥壳去虾线，花椒辣椒切末，姜葱末备用；2. 热锅加入色拉油，放入姜葱花椒辣椒煸炒出香味；3. 加入虾仁翻炒；4. 加入盐、生抽、酱油、白糖、料酒，翻炒均匀即可。

4. 蟹黄虾仁。

材料：虾仁、蟹黄、盐、生抽、鸡精、葱花、胡椒粉、玉米淀粉、料酒、色拉油。

做法：1. 虾仁处理干净备用，蟹黄挖出备用；2. 热锅加入色拉油，放入葱花煸炒出香味；3. 加入虾仁翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒调味；4. 加入蟹黄翻炒均匀；5. 加入少量水，再加入玉米淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

5. 西红柿虾仁。

材料：虾仁、西红柿、葱姜蒜、盐、生抽、白糖、色拉油。

做法：1. 虾仁处理干净备用，西红柿切块备用；2. 热锅加入色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；3. 加入虾仁翻炒；4. 加入西红柿块翻炒均匀；5. 加入盐、生抽、白糖调味，再炒匀即可。

6. 虾仁炒芦笋。

材料：虾仁、芦笋、蒜末、盐、鸡精、料酒、色拉油。

做法：1. 虾仁处理干净备用，芦笋切段；2. 热锅加入色拉油，放入蒜末煸炒出香味；3. 加入虾仁和芦笋翻炒；4. 加入盐、鸡精、料酒调味，再炒匀即可。

7. 酸辣虾仁。

材料：虾仁、青红椒、姜蒜末、盐、生抽、醋、糖、色拉油。

做法：1. 虾仁处理干净备用，青红椒切丝；2. 热锅加入色拉油，放入姜蒜末煸炒出香味；3. 加入虾仁和青红。

6道虾仁家常菜的做法

1. 蒜蓉虾仁：。材料：虾仁500克、大蒜、生姜、料酒、盐、鸡精、香油、水淀粉、油。做法：。1. 虾仁洗净，加少许料酒，盐，水淀粉腌制10分钟。2. 大蒜，姜切末备用。3. 热锅凉油，放入蒜末，姜末煸炒至香。4. 放入虾仁，大火翻炒，加入盐，鸡精调味。5. 滴入香油，撒上葱花，翻炒均匀即可。2. 姜葱虾仁：。材料：虾仁300克、葱姜丝适量、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油。做法：。1. 将虾仁剪去虾线，清洗干净，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟备用。2. 热锅加油，放入葱姜丝爆香。3. 放入虾仁煸炒，炒至虾变色，熟透即可。3. 糖醋虾仁：。材料：虾仁、青椒、红椒、生姜、蒜米、白糖、白醋、生抽、盐、淀粉。做法：。1. 虾仁去皮去虾线，加盐、淀粉腌制10分钟。2. 生姜、蒜切末，青椒、红椒切块备用。3. 热油锅，放入姜蒜末煸炒出香味。4. 加入虾仁，煸炒至变色，加入青椒、红椒块一起翻炒。5. 加入白糖、白醋、生抽，翻炒均匀即可。4. 蒸虾仁：。材料：虾仁250克、蒜、姜、香菜、盐、料酒、生抽、鸡精。做法：。1. 虾仁洗净。

虾仁的家常做法大全

1. 清炒虾仁。材料：。虾仁适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，水淀粉适量，油适量。做法：。1）将虾仁用水洗干净备用；。2）锅中倒油烧热，放入姜蒜葱爆香；。3）放入虾仁翻炒，加盐、生抽、料酒调味；。4）最后勾芡即可。2. 酸甜虾仁。材料：。虾仁适量，葱姜蒜适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，番茄酱适量，醋适量，水淀粉适量，油适量。做法：。1）将虾仁洗净备用；。2）锅中倒入油，放入姜蒜葱爆香；。3）加入虾仁翻炒至变色后加盐、料酒炒匀；。4）加入白糖、番茄酱和醋翻炒几分钟；。5）加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。3. 鲜虾炒饭。材料：。虾仁适量，米饭适量，鸡蛋1个，胡萝卜适量，青豆适量，盐适量，葱姜蒜适量，料酒适量，酱油适量，油适量。做法：。1）将虾仁洗净备用，将胡萝卜切成小丁；。2）锅中倒入油，放入姜蒜葱爆香；。3）加入虾仁和胡萝卜翻炒，加盐、料酒和酱油调味；。4）加入青豆和米饭翻炒均匀；。5）打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透即可。4. 椒盐虾仁。材料：。虾仁适量，面粉适量，盐适量，五香粉适量，青椒适。

虾仁的19种私藏做法

1. 清炒虾仁：将新鲜虾仁洗净沥干，在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色，加少量盐和胡椒粉调味即可。2. 麻辣虾仁：将新鲜虾仁洗净沥干，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀，热锅中加入适量的油，放入虾仁煸炒至变色，加入辣椒粉和花椒粉，再煸炒数秒即可。3. 蒜蓉虾仁：把虾仁洗净沥干，蒜切末与虾仁一起放入热锅中，加适量的油煸炒约1分钟左右，加入盐和味精调味即可。4. 番茄虾仁：将新鲜虾仁洗净沥干，番茄去皮切块备用，热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块和虾仁翻炒，加盐和味精调味即可。5. 姜葱虾仁：将新鲜虾仁洗净沥干，姜葱切末备用，热锅中加入适量的油，放入姜葱煸炒，加入虾仁翻炒，加盐和味精调味即可。6. 豆豉虾仁：将新鲜虾仁洗净沥干，豆豉切碎，热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆豉和虾仁翻炒，加盐和味精调味即可。7. 南乳虾仁：将新鲜虾仁洗净沥干，南乳捣碎备用，热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入南乳和虾仁翻炒，加盐和味精调味即可。

可天天不重样

1. 清蒸虾仁。材料：。虾仁，葱姜蒜，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，香油。做法：。1. 虾仁洗净，用清水泡30分钟，沥干备用。2. 葱姜蒜切末，放入碗中，调入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，搅匀。3. 将调好味的葱姜蒜末均匀地撒在虾仁上，用手轻轻拌匀。4. 将虾仁放入蒸锅里，蒸6-8分钟，取出，淋上香油即可。2. 炒虾仁。材料：。虾仁，葱姜蒜，红椒，青椒，盐，糖，鸡精，料酒，生抽，淀粉，油。做法：。1. 虾仁洗净，用清水泡30分钟，沥干备用。2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切块备用。3. 在碗中加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉和少许水，调成汁备用。4. 锅中加油，油热后放入葱姜蒜末炒香，加入虾仁翻炒，炒至变色。5. 加入红椒、青椒炒匀，倒入调好的汁，快速翻炒均匀即可。3. 蒜蓉烤虾仁。材料：。虾仁，大蒜，盐，黑胡椒粉，橄榄油。做法：。1. 虾仁洗净，用清水泡30分钟，沥干备用。2. 大蒜剁成蓉，加入盐、黑胡椒粉和橄榄油，调匀成蒜蓉酱。3. 将虾仁放入碗中，倒入蒜蓉酱，拌匀腌制10分钟。4. 烤箱预热180度，将腌好的虾仁摆放在烤。

50虾仁系列家常菜做法

1. 清炒虾仁。材料：虾仁、葱、姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。做法：。1）虾仁洗净沥干水分备用。2）葱、姜切末备用。3）热锅冷油，放入葱姜末煸炒香，加入虾仁翻炒。4）加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。2. 蒜蓉粉丝虾。材料：虾仁、粉丝、蒜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、香油、水淀粉。做法：。1）虾仁洗净沥干水分备用。2）粉丝用清水泡软，备用。3）蒜末放入虾仁中，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。4）热锅冷油，放入蒜末煸炒香，加入虾仁翻炒。5）加入泡软的粉丝翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖煮熟。6）加入香油，最后用水淀粉勾薄芡即可。3. 虾仁炒鸡蛋。材料：虾仁、鸡蛋、葱、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、油。做法：。1）虾仁洗净沥干水分备用。2）葱切成葱花备用。3）鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀，备用。4）热锅冷油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。5）锅中剩下少许油，加入葱花煸炒。6）倒入搅拌好的鸡蛋液搅拌均匀，加入煸炒好的虾仁继。

炒虾仁的做法大全

1. 清炒虾仁。材料：虾仁、葱姜、盐、料酒、油。做法：。1）虾仁洗净，去壳去肠泥，用盐和料酒腌制几分钟；。2）葱姜切末备用；。3）锅中倒油，烧热后加入葱姜末爆香；。4）放入虾仁翻炒，加盐调味，翻炒至变色即可。2. 醋溜虾仁。材料：虾仁、葱姜、盐、醋、白糖、生粉、水、油。做法：。1）虾仁洗净，用盐和生粉腌制片刻备用；。2）葱姜切末备用；。3）锅中倒油，烧热后加入葱姜末爆香；。4）加入虾仁翻炒，加入醋和白糖调味翻炒均匀；。5）加入少量水，翻炒至汤汁浓稠即可。3. 姜葱虾仁。材料：虾仁、葱姜、盐、料酒、油。做法：。1）虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻备用；。2）葱姜切末备用；。3）锅中倒油，烧热后加入葱姜末爆香；。4）放入虾仁翻炒，加盐调味，翻炒至变色即可。4. 蒜香虾仁。材料：虾仁、蒜末、盐、料酒、油。做法：。1）虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻备用；。2）蒜切末备用；。3）锅中倒油，烧热后加入蒜末爆香；。4）放入虾仁翻炒，加盐调味，翻炒至变色即可。5. 豆豉虾仁。材料：虾仁、葱姜、盐、豆豉、油。做法：。1）虾仁洗净，用盐腌。

炒虾仁家常做法

1.清炒虾仁。原料：虾仁、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、清汤、香油。步骤：。1）虾仁洗净，用盐、白胡椒粉腌制10分钟左右。2）葱姜蒜切末备用，锅中加油，爆香葱姜蒜。3）放入虾仁翻炒，加入清汤，大火收汁。4）淋上香油即可。2.酱爆虾仁。原料：虾仁、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、酱油、料酒、淀粉、油。步骤：。1）虾仁洗净，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2）锅中加油，爆香葱姜蒜，放入虾仁煸炒。3）加入青红椒丝炒匀，倒入料酒、生抽、酱油、盐、糖炒均匀。4）用水淀粉勾芡，出锅前淋上少许香油。3.鱼香虾仁。原料：虾仁、青红椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、醋、豆瓣酱、水淀粉、油。步骤：。1）虾仁用盐、青红椒丝加少许盐、糖腌制10分钟左右。2）葱姜蒜切末备用，锅中加油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱。3）放入腌制好的虾仁煸炒，加入生抽、醋、少许水烧开。4）用水淀粉勾芡，出锅前淋上少许香油即可。4.蒜蓉虾仁。原料：虾仁、蒜末、盐、白胡椒粉、香油、油。步骤：。1）虾仁洗净，用盐、白胡椒粉腌制10分钟左右。2。

学好了做给心爱的TA吃

1. 爆炒虾仁。材料：虾仁、葱姜蒜、红椒、青椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、油。做法：。1）洗净虾仁，去掉虾线；。2）葱姜蒜切末，红椒青椒切碎备用；。3）锅中倒入适量油，烧至7成热后，放入葱姜蒜末爆香；。4）放入虾仁煸炒，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味；。5）放入红椒青椒继续煸炒，煮至虾仁变色即可。2. 蒜蓉虾仁。材料：虾仁、蒜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、油。做法：。1）洗净虾仁，去掉虾线；。2）将虾仁放入碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋清拌匀；。3）锅中倒入适量油，烧至7成热后，放入蒜末爆香；。4）将虾仁放入锅中煸炒，炒至虾仁变色；。5）将虾仁装盘，倒入锅中剩余的油和蒜末，烧至油冒烟后，浇在虾仁上即可。3. 葱爆虾仁。材料：虾仁、葱、盐、生抽、料酒、油。做法：。1）洗净虾仁，去掉虾线；。2）将虾仁放入碗中，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟；。3）葱切成葱花备用；。4）锅中倒入适量油，烧至7成热后，放入葱花爆香；。5）将虾仁放入锅中煸炒，炒至虾仁变色即可。4. 青椒虾仁。材。

家常做法大全

以下是几种常见的虾仁做法：。1.清蒸虾仁。材料：虾仁、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。做法：。1、虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒拌匀，腌制10分钟。2、姜片和葱段摆放在蒸盘底部，将腌制好的虾仁排放在上面，上面再放一层姜片和葱段。3、锅中加水，大火烧开，然后将蒸盘放入锅中，用中火蒸10分钟。4、取出虾仁，加盐、生抽和香油拌匀即可。2.鲜辣虾仁。材料：虾仁、青椒、红椒、葱姜蒜、小米椒、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油。做法：。1、虾仁洗净，用盐和料酒腌制一会儿。2、青椒和红椒去籽切块，葱姜蒜切末，小米椒切碎备用。3、锅中加油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。4、加入青椒和红椒煸炒，接着加入小米椒和调味料（生抽、盐、糖、鸡精）翻炒几下。5、最后加入香油翻炒均匀即可。3.奶油虾仁。材料：虾仁、奶油、蒜末、盐、白胡椒粉、面粉。做法：。1、虾仁去掉虾线，用清水洗净，沥干水分，用面粉裹一遍备用。2、锅中放入适量的油，烧至7成热，放入虾仁炸至外面变金黄色，捞出备用。3、锅中加入适量奶油，蒜末，小火煮至奶油融化。4、加入炸好的虾仁，。

虾仁怎么做好吃

1. 清蒸虾仁。将虾仁洗净后，沥干水分，放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末、盐、料酒等调料，上锅蒸10-15分钟即可。2. 水煮虾仁。将虾仁用清水洗净，热油锅烧热，放入姜片、蒜末、干辣椒，煸炒出香味后放入虾仁，翻炒数下，加入盐、料酒、鸡精、辣椒油等调料，再倒入少量水，烧开后撒上葱花即可。3. 炒虾仁。将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉等腌制一会，然后倒入热油锅中煸炒，炒至变色后加入洋葱、青椒、胡萝卜等配菜，翻炒均匀后加入盐、鸡精等调料即可。4. 芝士虾仁。将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉等腌制20分钟左右，然后倒入热油锅中煸炒，炒至变色后加入洋葱、青椒、红椒等配菜，再加入芝士片翻炒至芝士融化即可。5. 虾仁汤。将虾壳洗净放入锅中，加入姜、葱、料酒等调料，煮20-30分钟后捞出虾壳，放入清水煮开后加入虾仁，再加入胡萝卜丝、木耳等配菜，煮开后加入盐、味精调味即可。